Formation Zythologie et Biérologie — Montée en compétences | Keyrium

De la théorie à la pratique : Formation Zythologie et Biérologie met l'accent sur les cas d'usage réels.

Cette formation vous permettra de comprendre les principes de base de la zythologie et de la biérologie, ainsi que les techniques de dégustation et d'appréciation des bières. Vous découvrirez les différentes étapes de la production de la bière, les variétés de houblon et de malt, et les méthodes de fermentation. Vous apprendrez également à identifier les défauts et les qualités d'une bière, ainsi qu'à créer des accords bière-plat. Cette formation est idéale pour les professionnels du secteur de la restauration, de l'hôtellerie et de la distribution de bières.

Objectifs

• Comprendre les principes de base de la zythologie et de la biérologie", "Apprendre les techniques de dégustation et d'appréciation des bières", "Identifier les défauts et les qualités d'une bière", "Créer des accords bière-plat", "Améliorer son expertise en matière de bière"]

Programme

[{"module": "Introduction à la zythologie et à la biérologie", "content": "Principes de base de la zythologie et de la biérologie, techniques de dégustation et d'appréciation des bières, étapes de la production de la bière, variétés de houblon et de malt, méthodes de fermentation", "duration_hours": 7}]

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).